Katkaravut Seesaminsiemenillä
Valmista herkulliset katkaravut seesaminsiemenillä vain 30 minuutissa! Helppo resepti ja täydellinen kastike tekevät tästä ruoasta täydellisen illallisen. Kokeile jo tänään!
500 g kuorittuja jättikatkaravun pyrstöjä
3 rkl seesamin siemeniä
Suolaa ja pippuria
KASTIKE
30 ml soijakastiketta
30 ml kalakastiketta
30ml vastapuristettua limemehua
20 g inkivääriä raastettuna
1 punainen chili, viipaloituna
½ rkl fariinisokeria (tai tavallista sokeria)
Öljyä paistamisen
1. Huuhtele ravunpyrstöt huolellisesti ja kuivaa ne siivilässä. Laita ravut kulhoon ja mausta ne kevyesti öljyllä, suolalla ja pippurilla. Lisää joukkoon seesaminsiemenet ja pyörittele ravut niin, että ne saavat tasaisen kerroksen siemeniä.
2. Valmista kastike sekoittamalla kaikki kastikeainekset keskenään. Maista kastike ja säädä maku tarvittaessa lisäämällä hieman sokeria tai limemehua tasapainottamaan makua.
3. Kuumenna pannu ja paista ravut nopeasti kuumalla pannulla, kunnes seesaminsiemenet saavat kauniin kultaisen värin ja ravut ovat juuri kypsiä. Tarjoile ravut valmistamasi kastikkeen kera.
Valmistusaika: 30 minuutti
a Annosmäärä: 4
